Leírás
UNOX BAKERTOP XEBC-10EU-E1LM One Elektromos sütő
Az UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE (10x600x400) intelligens cukrászati sütő vizuális technológiájának segítségével megrajzolhatja a saját sütési programját, illetve megőrizheti az összes főzési folyamatot.
A MIND.Maps™ technológiával elmentheti az összes sütési folyamatot és kialakíthat belőlük egy használható tapasztalat-gyűjteményt, amit később bármelyik kollégája használhat majd. Így az Ön zsenialitása bármikor megismételhetővé válik egyetlen gombnyomással, amikor csak szeretné.
Termék jellemzői:
- kapacitás: 10 db 600x400 mm tálca befogadó kapacitású,
- hőlégkeveréses főzési mód automatikus irányváltással 30°C-260°C-ig,
- párásított főzési mód 35°C-260°C-ig,
- a DRY.Maxi és a STEAM.Maxi technológiával szabályozható a sütőn belüli páratartalom,
- az AIR.Maxi™ technológia a levegőt tökéletesen egyenletes módon oszlatja el. Így bármilyen ételmennyiség is legyen a sütőben, a legalsótól a legfelső tálcáig minden esetben ugyanazt a maximális minőséget fogja kapni,
- továbbá az AIR.Maxi™ technológiának köszönhetően a korábbi BAKERTOP sütőkhöz képest akár 40%-al csökken a sütési idő,
- lehetőségünk van több mint 250 felhasználói program tárolására, illetve különböző termékek egyidejű sütésére is,
- ajtónyitási irány: balról jobbra,
- a beépített, automata Rotor.KLEAN™ tisztítórendszert a DET&Rinse™ mosószer használatával kiegészítve a sütőterünket tökéletesen tisztán tarthatjuk, hosszú élettartamot biztosítva így sütőnknek
Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX BAKERTOP XEBC-10EU-E1LM One Electric sütőt kifejezetten ajánljuk éttermeknek, szállodáknak, pizzériáknak, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Paraméterek
| Teljesítmény | 14,9 kW |
| Speciális | balról jobbra nyíló ajtóval |
| Típus | Gép |
| Feszültség | 400 V |
| Cikkszám | XEBC10EUE1LM |
| Szélesség | 860 mm |
| Mélység | 967 mm |
| Magasság | 1163 mm |
| Súly | 139 kg |