Leírás
UNOX LINEMISS XLT 193 Kelesztőszekrény
A manuális vezérlésű kelesztőt önállóan, sütő nélkül is tudjuk használni. Kiolvasztást és kelesztést igénylő termékekhez használható. A kelesztés a sütést megelőző technológiai lépés. A kelesztés funkció használatakor a készülék párásítást végez a kelesztő térben: a kelesztőszekrény aljában található egy vizes tálca, a tálca alatt pedig egy fűtőellenállás, ami folyamatosan melegíti a tálcát, ezáltal párologtatva a vizet. Az így keletkező vízpára pedig biztosítja a kelesztéshez szükséges páratartalmat. Bármilyen olyan UNOX sütőhöz csatlakoztatható, amelyik 600x400 mm-es sütőlemezzel rendelkezik.
Termék jellemzői:
- kapacitása: 8 db 600x400 mm sütőlemez,
- tálcatávolság 70 mm,
- 1,2 kW teljesítményű,
- 230 V és 1 fázis,
- maximális hőmérséklet 50°C,
- külső méretei: 800 x 713 x 757 mm,
- súlya: 37 kg
Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX LINEMISS XLT 193 Kelesztőszekrényt kifejezetten ajánljuk éttermeknek, szállodáknak, pizzériáknak, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Paraméterek
| Teljesítmény | 1,2 kW |
| Speciális | 8 tálcás, 600x400 mm |
| Típus | Gép |
| Feszültség | 230 V |
| Cikkszám | XLT193 |
| Szélesség | 800 mm |
| Mélység | 713 mm |
| Magasság | 757 mm |
| Súly | 37 kg |