Termék ára
5 682 216 Ft + ÁFA
Bruttó: 7 216 414 Ft
Rendelhető (érdeklődjön munkatársunknál)
UNOX CHEFTOP XEVC-1021-EPLM-HT Plus Elektromos sütő
Az UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS (10 GN 2/1) gasztronómiai sütőkben használt szabadalmazott ADAPTIVE.Cooking™ technológia intelligens eszközzé alakítja át a sütőt. Ennek a technológiának köszönhetően a sütő megérti, hogy Ön milyen eredményeket szeretne elérni:
- értelmezi az Ön sütési paramétereit és beállításait,
- rögzíti a páratartalom és hőmérséklet változásait,
- megérti, hogy mennyi étel van a sütőben, és ennek megfelelően optimalizálja a sütési folyamatot, hogy az eredmény olyan legyen, amilyet eltervezett
A sütési idő tökéletesítésével és a három technológia (a DRY.Maxi™, a STEAM.Maxi™ és az AIR.Maxi™) közös működésének szabályozásával az ADAPTIVE.Cooking™ mindig ugyanazt a tökéletes eredményt biztosítja.
Termék jellemzői:
- kapacitás: 10 db GN 2/1 -es edény befogadó képességű,
- hőlégkeveréses főzési mód 30°C-260°C-ig,
- előfűtési hőmérséklet 300°C-ig,
- párásított főzési mód 35°C-260°C-ig,
- hőlégkeverés automatikus irányváltással,
- a DRY.Maxi és a STEAM.Maxi technológiával szabályozható a sütőn belüli páratartalom,
- lehetőség van több mint 250 felhasználói program tárolására, illetve különböző termékek egyidejű sütésére,
- a MISE.EN.PLACE technológia segít összehangolni a sütést, hogy különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre legyenek kész,
- a MULTI.Time programmal akár 10 különböző terméket is süthet egyszerre, vagy akár egymás után. Ezek mindegyikéhez tartozik egy időkapcsoló, amely jelzi a sütési folyamat állapotát, és értesíti Önt, amikor elkészült a sütéssel,
- gyári, magyar nyelvű beépített szakácskönyv tartozik hozzá,
- ajtónyitási irány: balról jobbra,
- a beépített, automata Rotor.KLEAN™ tisztítórendszert a DET&Rinse™ mosószer használatával kiegészítve nemcsak a sütőteret, hanem a ventilátor teret is tökéletesen tisztán tarthatjuk hosszú élettartamot biztosítva így sütőnknek
Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX CHEFTOP XEVC-1021-EPLM-HT Plus Electric sütőt kifejezetten ajánljuk éttermeknek, szállodáknak, pizzériáknak, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Kattintson ide és töltse le az UNOX CHEFTOP katalógusát!
Oldalunkon törekszünk a pontos és hiteles információközlésre, azonban az adatok állandó változása miatt időnként előfordulhatnak esetleges pontatlanságok. Képeink illusztrációk.
Cikkszám | XEVC-1021-EPLM-HT |
Szélesség | 860 mm |
Mélység | 1120 mm |
Magasság | 1163 mm |
Súly | 180 kg |
Teljesítmény | 30,8 kW |
Feszültség | 400 V |
Értékelés írása
Értékelés írásához kérjük lépjen be felhasználói fiókjába