Leírás
UNOX CHEFTOP XEVC-0711-EZRM Zero Elektromos kombi sütő
Az Unox Cheftop XEVC-0711-EZRM Mindmaps Zero elektromos kombi sütő középutat jelent a digitális és a manuális sütők között.
A MIND.Maps™ technológiával elmentheti a sütési folyamatokat és kialakíthat belőlük egy használható tapasztalat-gyűjteményt, amit később bármelyik kollégája használhat majd. Így az Ön zsenialitása bármikor megismételhetővé válik egyetlen gombnyomással, amikor csak szeretné.
Termék jellemzői:
- kapacitás: 7 db GN 1/1 -es edény befogadó képességű
- ajtónyitási irány: jobbról balra
- konvekciós főzési mód 30°C-tól 260°C-ig
- konvekciós + párásított főzési mód 48°C-tól
- telített gőz főzési mód 48°C-tól
- konvekciós főzés + kényszerű páraelszívás 30°C-tól
- Protek.SAFE™: automatikus ventilátor leállítás az ajtó kinyitásakor
- DRY.Plus™: kivonja a páratartalmat a főzőkamrából
- STEAM.Plus™: azonnali páratartalmat hoz létre 48°C-tól kezdve
- AIR.Plus™: 2 programozható, váltakozó irányú légsebesség
- hőlégkeverés automatikus irányváltással, a DRY.Plus és a STEAM.Plus™ technológiával szabályozható a sütőn belüli páratartalom
- 99 program tárolható
- 12 gyors program
- fennmaradó főzési idő kijelzése
- sütési paraméterek kijelzése
- hőszigetelés: 3 rétegű üveg van az ajtóban
- tálcatávolság: 67 mm
Partnereink tapasztalatai alapján az Unox Cheftop XEVC-0711-EZRM Mindmaps Zero elektromos kombi sütőt kifejezetten ajánljuk éttermeknek, szállodáknak, pizzériáknak, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Paraméterek
| Típus | Gép |
| Cikkszám | XEVC-0711-EZRM |
| Szélesség | 750 mm |
| Mélység | 783 mm |
| Magasság | 843 mm |
| Súly | 80 kg |
| Feszültség | 400V |
| Teljesítmény | 11,7 kW |