UNOX BAKERLUX XL 413 Kelesztőszekrény

UNOX BAKERLUX XL 413 Kelesztőszekrény

Az UNOX kelesztőszekrényben (12x600x400) a friss és a kelesztést igénylő fagyasztott pékárú sütésre való előkészítése történik. A kelesztés folyamata nélkülözhetetlen, ugyanis ezzel a lépéssel garantáljuk a pékárúink végső minőségét, így az is kiemeleten fontos, hogy milyen eszközt választunk ehhez az eljáráshoz. A kelesztés folyamatának mellőzésével csak a vendégünk gyomrát terheljük.

Termék jellemzői:

• kapacitás: 12 db 600x400 mm tálca befogadó kapacitású,
• tálcatávolság 75 mm,
• a manuális vezérlésú kelesztők esetében a kelesztés paramétereit minden alkalommal szükséges beállítani,
• maximális hőmérséklet: 70°C

A kelesztőszekrény a következő UNOX BAKERLUX kombi sütőkhöz kompatibilis:

• XB 693 Manuális elektromos kombi sütő,
• XB 613 G Manuális Gázüzemű kombi sütő,
• XB 893 Manuális elektromos kombi sütő,
• XB 813 G Manuális gázüzemű kombi sütő

Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX BAKERLUX XL 413 Kelesztőszekrényt kifejezetten ajánljuk éttermeknek, szállodáknak, pizzériáknak, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából. 

Kattintson ide és töltse le az UNOX BAKERLUX katalógusát!