Leírás
UNOX XEKPT-08HS-C LIEVOX Kelesztőszekrény BAKERLUX SHOP.Pro, Speed Pro
Az UNOX kelesztőszekrényben (8x460x330) a friss és a kelesztést igénylő fagyasztott pékárú sütésre való előkészítése történik.
A kelesztés folyamata nélkülözhetetlen, ugyanis ezzel a lépéssel garantáljuk pékáruink végső minőségét, így az is kiemeleten fontos, hogy milyen eszközt választunk ehhez az eljáráshoz. A kelesztés folyamatának mellőzésével csak a vendégünk gyomrát terheljük.
A bojleres kelesztőszekrényben határozottabb és gyorsabb párásítás történik.
Termék jellemzői:
- kapacitás: 8 db 460x330 mm tálca befogadó kapacitású,
- tálcatávolság: 70 mm,
- maximális hőmérséklet 50°C,
- kizárólag MASTER, TOUCH és LED típusú UNOX BAKERLUX SHOP.Pro cukrászati sütőkkel együtt használható, valamint az UNOX BAKERLUX SPEED.Pro sütőkhöz
Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEKPT-08HS-B Kelesztőszekrényt bojlerrel kifejezetten ajánljuk látványpékségeknek, gyorséttermeknek, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Paraméterek
| Teljesítmény | 2,3 kW |
| Típus | Gép |
| Feszültség | 220 V |
| Cikkszám | XEKPT-08HS-B |
| Szélesség | 600 mm |
| Mélység | 711 mm |
| Magasság | 750 mm |
| Súly | 35 kg |