Leírás
UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEKPT-08EU-B Kelesztőszekrény bojlerrel
Az UNOX kelesztőszekrényben (8x600x400) a friss és a kelesztést igénylő fagyasztott pékárú sütésre való előkészítése történik.
A kelesztés folyamata nélkülözhetetlen, ugyanis ezzel a lépéssel garantáljuk pékáruink végső minőségét, így az is kiemeleten fontos, hogy milyen eszközt választunk ehhez az eljáráshoz. A kelesztés folyamatának mellőzésével csak a vendégünk gyomrát terheljük.
A bojleres kelesztőszekrényben határozottabb és gyorsabb párásítás történik.
Termék jellemzői:
- kapacitás: 8 db 600x400 mm tálca befogadó kapacitású,
- tálcatávolság: 70 mm,
- maximális hőmérséklet 50°C,
- kizárólag MASTER, TOUCH és LED típusú UNOX BAKERLUX SHOP.Pro cukrászati sütőkkel együtt használható
Partnereink tapasztalatai alapján az UNOX BAKERLUX SHOP.Pro XEKPT-08EU-B Kelesztőszekrényt bojlerrel kifejezetten ajánljuk látványpékségeknek, gyorséttermeknek, cukrászdáknak, pékségeknek és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Paraméterek
| Teljesítmény | 2,3 kW |
| Típus | Gép |
| Feszültség | 230 V |
| Cikkszám | XEKPT-08EU-B |
| Szélesség | 800 mm |
| Mélység | 792 mm |
| Magasság | 750 mm |
| Súly | 49 kg |