Dalmec BWCC070A5RPF1 Kelesztő - hűtő, 700 literes

Dalmec BWCC070A5RPF1 Kelesztő - hűtő, 700 literes

• Felül elhelyezett, monobloc rendszerű hűtőaggregáttal és elpárologtatóval.
• Kívül - belül rozsdamentes acél borítás.  
• Hőszigetelés 60mm-es, magas nyomáson fröccsöntött CFC és HCFC mentes poliuretán.                                                                         
• Ajtó, önzáródó, mágneses tömítéssel,                                                                                                                                                         
• Automatikus leolvasztás.
• A belső burkolat lekerekített élekkel és sarkokkal van kialakítva a könnyű tisztíthatóság miatt.
• Kérésre görgős lábakkal.
• Max. környezeti hőmérséklet és páratartalom+45C°/RH65%. 
• Hűtési hőmérséklettartomány: -5/+35C°                                                                                                                                         
• Páratartalom: 65-95%                                                                                                                                                                               
• Klímaosztály: 5 (trópusi környezetre)                                                                                                                                                                   

1. HŰTÉS ÉS STABILIZÁLÁS:A termék tárolásra való előkészítése, a hőmérséklet gyors nulla fok alá csökkentése az élesztő aktivitásának gátlása érdekében
2.  TÁROLÁS:A termék hőmérsékletének 3 °C körüli szinten tartása.
3.  A TERMÉK ÚJRAAKTIVÁLÁSA*A kelesztési folyamat fokozatos újraindítása.
4.  KELTETÉS 1*Fokozatos keltetés a beállított hőmérsékletig.
5.  KELTETÉS 2*Fokozatos keltetés a beállított hőmérsékletig.
6.  KELTETÉS 3*Fokozatos keltetés a beállított hőmérsékletig.
7.  SÜTÉS ELŐTTI VÁRAKOZÁS Enyhe hőmérsékletcsökkentés az elért keltési szint stabilizálása érdekében a sütés előkészítése során.             

• A kondenzvíz elpárologtatása alacsony szén-dioxid-kibocsátású AISI 316 korróziógátló tekercs segítségével.
• 12 pár sínnel     
• A páratartalom százalékos értéke mindig látható a kijelzőn, amit a belső páratartalom-érzékelő által vezérelt párásító biztosít.      
• Maximális belső kapacitás: 12 db EN 600x400 tálca, 110 mm tálcatávolsággal
• Hűtőközeg R290